Las fábricas marcaron el pulso vital de los barrios industriales del sur del área metropolitana de Buenos Aires. Cintia Russo reconstruye la historia social y productiva de dos empresas que modelaron el territorio y la identidad de sus comunidades: la Cervecería y Maltería Quilmes y Cristalerías Rigolleau. A partir de una investigación rigurosa y una escritura sensible, la autora muestra cómo, desde fines del siglo XIX, la industria transformó paisajes rurales en barrios obreros, configurando modos de vida y dejando huellas materiales e inmateriales que aún perduran. Basado en fuentes orales, documentales y fotográficas, el libro recorre la evolución de los modelos de gestión, la organización del trabajo y la memoria colectiva, visibilizando el impacto duradero de estas fábricas en la región. Desde una perspectiva que articula historia empresarial, trabajo y territorio, la autora examina el entramado de relaciones entre empresarios, obreros y comunidades, enlazando pasado y presente en un relato que revela los procesos de industrialización, desindustrialización y construcción de memoria colectiva. A la manera de un caleidoscopio, la obra ilumina las configuraciones cambiantes que atraviesan la historia del país: la de las empresas y los trabajadores, y la de los barrios obreros del sur metropolitano de Buenos Aires, desde fines del siglo XIX hasta la actualidad. Este libro invita a repensar el patrimonio industrial como parte esencial de la cultura del trabajo y de la historia social argentina.